5-GANG DEGUSTATIONSMENÜ IM RESTAURANT SCHWARZ & WEIZ, SOFITEL MUNICH BAYERPOST
Sofitel Munich Bayerpost
präsentieren Ihnen am 7. Mai 2010 ein
5-Gang Degustationsmenü im Restaurant Schwarz & Weiz
„ Wein, das ist ein Roman, den der Winzer mit den Trauben schreibt.“
Unter diesem Motto laden wir Sie am Freitag, den 7. Mai 2010 ab 19:00 Uhr herzlich ein, zu einem 5-Gang-Degustationsmenü mit exklusiven Weinen der renommierten Domaines Ott, Provence, Frankreich
a € 79,-- pro Person.
Wir freuen uns sehr, dass Christoph Renard, Winzer der Domaines Ott, diesen Abend im Restaurant „Schwarz & Weiz“ begleiten wird.
Gerne nehmen wir Ihre Reservierungen unter 089 599 48 2418 oder per E-Mail (h5413-fb9@sofitel.com) entgegen.
DAS MENÜ:
Mousse und lauwarmer Salat von weißem Stangenspargel…Pata Negra
2008 Blanc de Blancs, Clos Mirelle
Appellation Côtes de Provence Contrôlée
***
Gegrillte Jakobsmuschel, Orangen-Fenchel… Colomboschaum
2009 Rosé Cœur de Grain
Appellation Bandol Contrôlée
***
Sorbet von der schwarzen
***
Kalbsfilet im Bärlauch-Brot gebraten, Erbsen… Morchelrahmsauce
2009 Rosé Cœur de Grain, Clos Mireille Cru Classé
Appellation Côtes de Provence Contrôlée
***
Ziegenkäsepraline im Sauternemantel... Basilikumeis
2004 Château Romassan Rouge
Appellation Bandol Contrôlée
ÜBER DOMAINES OTT:
Die Domaines Ott ist ein familiengeführtes Unternehmen mit mehreren Weingütern in Südfrankreich. Innerhalb von nur drei Winzergenerationen hat sich die Familie Ott mit den beiden Weingütern Clos Mireille und Chateau de Selle in der Appellation Cotes de Provence und dem Chateau Romassan in Bandol einen exzellenten internationalen Ruf aufgebaut. Ihr großer Erfolg ist auf die intensive Auseinandersetzung mit dem Terroir, langjähriger Experimente und Beobachtungen sowie akribische Sorgfalt im Weinberg und im Keller zurückzuführen. Die internationale Weinwelt hat auf diese Bemühungen mit großer Anerkennung und Wertschätzung reagiert. Eleganz und Zuverlässigkeit sind die großen Komplimente der internationalen Weinpresse für die Weine aus dem Hause Ott.
SOFITEL MUNICH BAYERPOST
BAYERSTRAßE 12
80335 MÜNCHEN
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Veranstaltungsarchiv für 5-GANG DEGUSTATIONSMENÜ IM RESTAURANT…
| Fr | 07.05.10 | 19:00 Uhr | Restaurant Schwarz & Weiz |
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Die Veranstaltung 5-GANG DEGUSTATIONSMENÜ IM RESTAURANT SCHWARZ & WEIZ, SOFITEL MUNICH BAYERPOST wurde am Freitag, den 23. April 2010 von janwsme eingetragen.
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