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Deutsches Zusatzstoffmuseum

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Wie kaum in einem anderen Feld gibt es zahlreiche Gerüchte und falsches Halbwissen, wenn es um Zusatzstoffe geht. Machen sie dick oder gar krank? Was bedeuten diese Nummern auf den Lebensmittelverpackungen? Wo verstecken sich Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker, Aroma- und Farbstoffe und Enzyme? Wie kann man darauf verzichten? Und wer weiß schon, dass viele Zusätze sogar für Bioprodukte zugelassen sind? All das und noch viel mehr erfährt man im Deutschen Zusatzstoffmuseum in Hamburg. Das Projekt der Hamburger Lebensmittelstiftung wird übrigens u.a. von FRoSTA und der Saftkelterei Walter unterstützt, die beide komplett auf besagte Zusatzstoffe verzichten - mit Erfolg. Wer also einmal erfahren möchte, was er da so ißt und trinkt, findet allerhand Interessantes und Informatives mit Aha-Effekt im Museum auf dem Gelände des Hamburger Großmarkt.

Eintritt: 3,50 Euro, 1,50 Euro bis 18 Jahren

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