Silvestermenü im Gastwerk Hotel

Zu Silvester erleben Sie nach einem gemeinsamen Champagnerempfang in unserer Mangold Bar & Lounge ein wahres Feuerwerk der Gaumenfreuden mit unserem Menü-Angebot im Restaurant Mangold.
Anschließend bittet Sie unser DJ erneut in die Bar, um gemeinsam mit Ihnen und allen Gästen das Jahr 2010 gebührend zu begrüßen.

Menü

Amuse Gueule
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Karamellisierte Gänseleberterrine
mit Balsamicoschalotten und Brioche
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Kokosrahmsuppe mit rotem Curry
und gespießter Jakobsmuschel
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Ravioli gefüllt mit Radicchio und Birnensalsa
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Geeistes von Blutorange und Kardamom
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Rosa gegarter Rücken vom Wagyu Beef mit cremiger Topinambur und getrüffeltem Kartoffelstrudel
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Süßes aus der Provence

89,00 € (pro Person, inkl. Champagnerempfang, exkl. Getränken)

Anmeldungen telefonisch bitte an Frau Sophia Lang unter: 040 – 890 65 – 486.