Herbstanfang 2018

Die Tage werden wieder länger und dunkler - passend dazu gibt es im Oktober wärmende Bockbiere mit passenden Speisen. Erleben Sie Braukompetenz in lockerer Atmosphäre und verkosten Sie im Kreise von Brauern, Biersommeliers und Neugierigen kräftige Brauspezialitäten mit Linsensalat, Dreierlei von der Ente und Apple Crumble.

Brauspezialitäten im Oktober*
Stralsunder Traditionsbock
Störtebeker Baltik Lager
Saison
Barley Wine
Milk Stout
Störtebeker Nordik-Porter
Vulkan Bourbon Barrel Doppelbock

Korrespondierende Speisen*
Lauwarmer Linsensalat mit Möhren und Sellerie
Petersilienschaumsuppe mit Miesmuscheln
Jakobsmuschel an Rosenkohlsalat mit gerösteten Cashewkernen
Dreierlei von der Ente an Pfeffer-Kirschen
Lachsfilet auf Kürbiscurry mit gerösteten Erdnüssen und Rosinen
Apple Crumble