Champagnerbiere und feines aus der Küche

Champagnerbiere werden in einem 2. Reifeprozess mit Weinhefe versetzt und nach der Methode champenoise vergoren. So entstehen zartperlende Genussbiere mit breitem Aromaprofil.

Brauspezialitäten im September*

•Bosteels Deus
•Malheur Dark Brut
•Rodenbach Grand Cru
•Riegele Michaeli
•Liefmans Kriek
•Insel Brauerei Meerjungfrau
•Störtebeker Artik-Ale

Korrespondierende Speisen*

•gratinierte Grünschalen-Muscheln auf Blattspinat und Sauce Hollandaise
•feines Tatar vom Rind mit geräuchertem Eigelb und Sardellen
•Roquefortcreme mit Feigen
•Suppe von Krustentieren mit Kartoffel und Safran
•Ragout fin vom Kalb
•Quarksouffle

*Bitte beachten Sie, dass sich einzelne Programmpunkte aufgrund der Warenverfügbarkeiten ändern können.

Bild: ©Lukas Gojda / Adobe Stock

Veranstaltungsort und Adresse

Störtebeker Brauquartier, Greifswalder Chaussee 84-85, 18439 Stralsund

Tickets für 5. September 2019

Do

05.09.2019

19:00

Tickets

Champagnerbiere und feines aus der Küche

Diese Veranstaltung in Stralsund wurde von venyoobot veröffentlicht. Champagnerbiere und feines aus der Küche ist den Rubriken Special Events und Biersommelier- Abend zugeordnet.