Erde, Feuer & Brot - Lehmbackofenbau, auch für Familien!



Lehmofenbauen leicht gemacht!

Veranstaltungsdatum
Mo., 18.07.22, 09:00 - Fr., 22.07.22, 16:00
Ort
Europäische Bildungsstätte für Lehmbau Wangelin @ Dorfstraße 27, 19395 Buchberg, Deutschland
Veranstaltende
Europäische Bildungsstätte für Lehmbau Wangelin gGmbH
Eintritt / Kosten
700€ (inkl. MwSt., ohne evtl. Rabatte) zzgl. 215€ Verpflegung; Kinder ermäßigt.
Webseite
https://civicrm.wangeliner-wo…

Das Backen in holzbefeuerten Lehmöfen hat eine uralte Tradition. Bis heute erfreut sich das Erlebnis des gemeinsamen Backens großer Beliebtheit. Ein Holzbackofen im Garten verkörpert geradezu gemeinsame Pizza-Abende mit Freunden und Familie oder den Traum von selbstgebackenem Brot und leckerem Kuchen.
Themen
Lehmbackofenbau
Art der Veranstaltung
Zielgruppe
Erwachsene
Kinder/Familien
Menschen ohne Vorkenntnisse
Ausführliche Beschreibung

Sie erlernen in einer theoretischen Einführung die Grundlagen zur Konstruktion, Planung und Organisation des Baus und bauen unter fachlicher Anleitung einen Backofen.

Dabei werden sie mit den klassischen Materialien des Ofenbaus, wie Schamotte und Lehm vertraut und erlernen folgende Arbeitsschritte:

Mauern der Grundplatte mit Lehmmörtel
Bau einer Ofenkuppel aus Geflecht mit Strohlehmbewurf und eines Rauchabzugs
Bau einer Ofentür
Isolieren der Backfläche und der Ofenkuppel
Verputzen mit Lehmputz.

Theorie und Praxis sind bei diesem Seminar eng verzahnt. Parallel zum Bau bieten wir ergänzende kreative Experimente mit dem Baustoff Lehm an, um schnell das ‘richtige Gefühl’ zu bekommen. Zudem werden weitere Backöfen auf dem Gelände vorgestellt, und deren unterschiedliche Formen und Bauweisen erläutert.

Zum Ende wird der Ofen vorsichtig angeheizt und Sie können Feines aus einem bestehenden (bereits getrockneten) Lehmofen genießen.

Dozentin: Paul Müller, Ofenbauer, Gilching
Irmela Fromme, Werkstatt für Lehm- und Feinputze, Berlin/Bremen

Kursdauer: 36 Stunden

Unterkunft: Die Unterkunft ist nicht im Preis inbegriffen. Eine Unterkunft vor Ort können Sie zum Beispiel im Wangeliner Garten
buchen. Auch die Touristeninformation Plau am See kann Ihnen Unterkünfte vermitteln.

Veranstaltungsort und Adresse

Europäische Bildungsstätte für Lehmbau Wangelin gGmbH, Dorfstraße 27, 19395 Ganzlin OT Wangelin

    18. Juli 2022

  • Mo
    18.Jul
    09:00

Erde, Feuer & Brot - Lehmbackofenbau, auch für Familien!

Diese Veranstaltung in Ganzlin OT Wangelin (Wangelin) wurde von Mari-Kien veröffentlicht. Erde, Feuer & Brot - Lehmbackofenbau, auch für Familien! ist den Rubriken Lehmbackofenbau, Lehmputz, Weiterbildung und Familienveranstaltung zugeordnet.

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