Silvester im Mangold

SILVESTER im MANGOLD
19.00 Uhr
Champagner-Empfang in der Mangold Bar & Lounge
20.00 Uhr
Menü im Restaurant Mangold
Amuse Gueule
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Gefülltes Seezungenfilet mit roten Winterrübchen und Wasabizabaione
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Perlhuhnconsommé mit Pecorinoschaum an knusprigem Kaviarei
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Hummerragout mit gratinierter Safranemulsion und krossem Panchetta
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Geeister Rosé Champagner
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Getrüffeltes Kalbsfilet im Strudelblatt gebacken, Schwarzwurzelsoufflée und Kartoffelkrapfen
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Valrhona Schokoladenravioli mit karamellisiertem Süßholzflan
€ 98,00 pro Person inkl. Champagner-Empfang
-weitere Getränke werden separat berechnet-
Anschließend Party mit unserem DJ in der Mangold Bar & Lounge

Für Fragen und Reservierungen steht Ihnen Frau Sophia Lang unter 040-89062 486 oder conference@fortune-hotels.com
zur Verfügung.
Reservierungen haben erst nach schriftlicher Bestätigung durch das Hotel Gültigkeit.