Kochevent ' Berliner Küche und Berliner Typen – Kochkurs und Lesung mit Brit Hartmann'

Ein kulinarisch-literarischen Streifzug durch das alte und neue Berlin erwartet Sie an diesem Abend. Mit dem Augenmerk auf regionale Zutaten und leckere Erinnerungen an Omas gute alte Küche -allerdings mit frischem Wind- werden Sie merken, die Berliner Küche ist weitaus besser als ihr Ruf und für so manche Überraschung gut. Die Autorin Brit Hartmann bringt ihre Berliner Küche aus „Kittys Berlin-Kochbuch“ und ihre „Berliner Typen“ mit Gerichten, Anekdoten und Geschichten an einen Tisch.
Zur Einstimmung werden Sie begrüßt mit einem Spargel-Apfelsalat mit geräucherter Entenbrust und einem Bohnensalat mit Minze. Im Anschluss werden gemeinsam zubereitet: pikante Eierkuchenröllchen mit Brunnenkresse, Zitronenspinat mit Forellenmousse und Kaninchenragout mit Aprikosen und Kräutern. Zum Dessert gibt’s marinierte Erdbeeren mit Ziegenkäse und Estragon und Sie werden die Geschichte von Bruno Taut, dem, der Berlin Farbe schenkte, hören und die Geschichte vom Lokomotivenkönig August Borsig.
Preis: 55 Euro inkl. Speisen, alkoholfreie Getränke und Begrüßungsprosecco

Veranstaltungsort und Adresse

Tangoloft Berlin, Gerichtstraße 23, 13347 Berlin

7. Mai 2011

• Sa

  07.05.2011

  13:00

Kochevent ' Berliner Küche und Berliner Typen – Kochkurs und Lesung mit Brit Hartmann'

Diese Veranstaltung in Berlin (Bezirk Mitte) wurde von Kochende-Welten veröffentlicht. Kochevent ' Berliner Küche und Berliner Typen – Kochkurs und Lesung mit Brit Hartmann' ist den Rubriken Essen & Trinken, Kurs & Workshop und Attraktion zugeordnet.

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