Silvesterparty mit Buffet

Architektonischer und kulinarischer Genuss in lebendiger Atmosphäre. Champagner-Empfang ab 19.00 Uhr, das Buffet wird um 20.00 Uhr eröffnet. Anschließend Party mit DJ in der L.BAR.

Fine de Claire Austern / tasmanischer Pfeffer / Chesterbrot
Spicy Lachsforellentatar / eigener Kaviar / Limonen Bulgur
Gekäutertes Kalbscarpaccio / marinierte Baumpilze / Gruyère
Geräucherte St. Jacques Muscheln / Kürbis-Ingwer-Chutney
Perlhuhnterrine mit gedörrten Marillen / Balsamico Cipolle
Wildschweinschinken / schwarze Walnüsse / junge Endivien
Nussiger Feldsalat / Pancetta Knusper
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Krebssuppe / Kardamom / Crème Fraîche
Zitronengrassuppe / Kokos / geröstete Cashewkerne
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Gratiniertes weißes Heilbuttfilet / Orangenfenchel / Kartoffelkrapfen
Mit Aromaten pochiertes Rinderfilet / Pie de Mouton Pilze / Mandelpolenta
Ricottaravioli / Wintertrüffel / cremiger Parmesan
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Rosinen-Topfenstrudel / Punschbirnen
Rosmarin Crème Brûlée
Valrhona Bitterschokolade / Tahiti Vanille
Karamellisierter Ziegenkäse / Gewürzclementinen

Zum Buffet servieren wir bis 0.00 Uhr folgende Getränke:
Champagner zum Empfang, Weiß und Rotwein nach Wahl des Hauses, Bier, Softgetränke, eine Kaffee- oder Teespezialität sowie einen Grappa oder Averna pro Person, ein Glas Champagner um Mitternacht.

Silvesterbuffet inklusive der oben genannten Getränke bis 0.00 Uhr für € 125,00 pro Person.
Andere Getränke werden separat berechnet. Nach 0.00 werden alle Getränke separat berechnet.

Für Fragen und Reservierungen steht Ihnen Herr Sebastian Schocher unter 040-89062 486 oder conference@fortune-hotels.com
zur Verfügung.
Reservierungen haben erst nach schriftlicher Bestätigung durch das Hotel Gültigkeit.

Veranstaltungsort und Adresse

Gastwerk Hotel, Beim Alten Gaswerk 3, 22761 Hamburg

31. Dezember 2011

Sa

31.12.2011

19:00

Silvesterparty mit Buffet

Diese Veranstaltung in Hamburg (Bahrenfeld, Altona) wurde von Gastwerk-Hotel veröffentlicht. Silvesterparty mit Buffet ist den Rubriken Essen & Trinken und Silvesterparty in Hamburg zugeordnet.