Gourmetlesung "Schorfheide"

Helmut Suter mit Leseproben und Vorträgen zum berühmtesten Wilddieb der Schorfheide und seinem neuen Buch „Jagd und Macht“.
Als 5-Gänge-Menü wird gereicht:
Wildkraftbrühe mit Fridatten
Tatar vom Zander und Lachs
Rehkoteletts mit Pfifferlingsrisotto
Gebratene Steinpilze auf Rucola
Himbeerparfait
Preis je Menü und Person: 25,00 Euro.
Verschiedene Biere und Weine werden den Genuss abrunden.