Jan Wallner

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Jan Wallner ist ein bodenständig-professioneller Vollblutmusiker. 1994 gründete er seine erste Band. Seit 2000 arbeitet er als selbstständiger Musiker. Mit dem exzellenten Gitarristen Udo Weidemüller und der Musikerlegende André Gensicke („Die Zöllner“) nahm er 2008 die CD „Wilde Blumen“ auf. Jan Wallner steht für intelligent gecoverte und gediegene eigene Musik - bei ihm ist jeder Titel ein Ohrwurm.
Die Küche bietet:
- Zanderfilet unter Frischkäsekruste, an geröstetem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
- Wildsteak unter einer Nusshaube, mit kräftiger Wildbratensauce, an rotem Pürree
Verschiedene Biere und Weine sowie hausgemachte edle Brände werden den Genuss abrunden.