Kochkurs Iberico

Kochen und genießen Sie gemeinsam mit unserem Küchenchef Klaus Wamich ein leckeres, iberisches Menü. Lernen Sie Tipps und Tricks für eine gelungene Zubereitung von unserem Profi. Das Premiumfleisch stammt von freilaufenden Tieren aus den Savannen der Extremadura, die sich größtenteils von Gras, Kräutern und Eicheln ernähren. Das ist für unser Team vom Badischen Hof traditionsbewusste und ökologisch ausgerichtete Tierhaltung.
Nach der Zubereitung kommt das Vergnügen. Die Speisen werden gemeinsam mit korrespondierenden Weinen serviert.
Das Menü beginnt mit einem iberischen Vorspeisen-Duett von Schwein und Rind auf Tempranillo-Jus an Rosmarinkartoffeln.
Lassen Sie sich überraschen...
Pro Person € 85.- inkl. Menü, Wein, Wasser und Kaffee