Gaffel am Dom

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Besuchen Sie das eindrucksvollste Brauhaus in Köln. Mit der Renovierung und Neueröffnung unseres Brauereiausschanks im Frühjahr 2008 haben wir dem altehrwürdigen, denkmalgeschützten Deichmannhaus sein ursprüngliches Aussehen und den Kölnern sowie den Besuchern der Stadt ein Stück städtischer Tradition aus der Gründerzeit zurückgegeben.

Lassen Sie es sich bei uns einfach gut gehen. "Gaffel am Dom" ist ein Brauhaus typisch rheinischer Prägung: Bürgerlich, deftig, behaglich und, wie es dem Rheinländer so eigen ist, positiv, heiter, mit viel Sonne im Herzen.

Das sonnige, kölsche Gemüt spüren Sie allenthalben. Denn hier trifft das großstädtische Flair des europäischen Drehkreuzes Köln mit der dörflichen, kölschen Beschaulichkeit zusammen: Großzügige, lichte Bereiche mit langen Theken, Bänken und Tischen einerseits, gemütliche Ecken und Rückzugsräume andererseits.

Was das Ambiente verspricht, wird von den Kochkünsten und am Zapfhahn gehalten.
Auf der Speisenkarte finden sich vor allem deftige regionale Spezialitäten für den kleinen und den großen Hunger, die durch saisonale Gerichte und variantenreiche Spezialitäten, unterstützt durch eine eigene Bäckerei und einen Käse-Reifekeller, abgerundet werden.

Der Name „Gaffel“ verpflichtet. Der fassfrische Kölsch-Nachschub funktioniert reibungslos. Wenn Sie zur guten Kost ein Schöppchen Wein trinken möchten, werden Sie Ihre Not haben, den Köbes mit dem Kölschkranz abzuwehren. Er wird Sie aber bei der Qual der Weinwahl oder dem Wunsch nach alkoholfreien Getränken nicht im Stich lassen.

„Gaffel am Dom“ bietet, was das Herz begehrt: Je nach Seelenzustand, Lust und Laune finden Sie bei uns ein erdverbundenes Zuhause, das zum Verweilen, zum Beieinander sein, zur Unterhaltung und vor allem zu gutem Essen und Trinken einlädt, so wie es für ein Brauhaus in Köln charakteristisch ist.

Sie sind uns herzlich willkommen.